Ak ste pozitívny na Helicobacter Pylori, obmedzte všetky potraviny, ktoré stimulujú vylučovanie žalúdočnej kyseliny (napr. kávu, čierny čaj a nealkoholické nápoje), a potraviny, ktoré dráždia sliznicu žalúdka (napr. korenie a spracované tučné mäso, ako je slanina a klobásy). Týmto potravinám sa treba pri liečbe infekcie H. Pylori vyhýbať.
Čo je Helicobacter Pylori?
Helicobacter pylori je baktéria, ktorá sa usadzuje v sliznici žalúdka a zvyčajne spôsobuje gastritídu, ale v niektorých prípadoch môže táto infekcia viesť k iným problémom, ako je rakovina žalúdka, vredy, nedostatok vitamínu B12, anémia, cukrovka a tuková pečeň. O baktérii sme podrobnejšie písali v článku: Helicobacter Pylori.
Testovanie na zistenie, či ste pylori pozitívny?
Ak sa potvrdí prítomnosť tejto baktérie v hornej časti tráviaceho traktu, lekár vám môže predpísať antibiotiká na jej odstránenie, ako aj lieky na ochranu žalúdka a zníženie produkcie kyseliny. Odporúča sa aj zmena stravy, pričom odporúčania sú uvedené nižšie. Ako zistím, či mám Helicobactera? Testy si môžete urobiť doma: Môžete si urobiť domáci test na Helicobacter Pylori.
Čo jesť na Helicobacter? Ako sa zbaviť Helicobactera pylori bez antibiotík?
Existujú určité potraviny, ktoré môžu doplniť predpísanú liečbu. Medzi tieto potraviny patria:
- probiotiká
- omega-3 a -6
- ovocie a zelenina
- brokolica, karfiol a kapusta
- biele mäso a ryby
- masticha
Probiotiká
Probiotiká sa nachádzajú v potravinách, ako je jogurt a kefír, a môžu sa užívať aj ako výživové doplnky vo forme prášku alebo kapsúl. Sú to dobré baktérie, ktoré žijú v čreve a stimulujú tvorbu flóry, ktorá bojuje proti baktérii h. pylori a znižuje vedľajšie účinky, ktoré sa vyskytujú počas liečby ochorení, ako sú hnačka, zápcha a poruchy trávenia.
Omega-3 a omega-6
Omega-3 a omega-6 pomáhajú znižovať zápal žalúdka a zabraňujú rastu baktérie H. pylori, čím pomáhajú pri liečbe tohto ochorenia. Tieto dobré tuky sa nachádzajú v potravinách, ako je rybí olej, olivový olej, semená mrkvy a olej z grapefruitových jadierok.
Ovocie a zelenina
Počas liečby H. pylori by sa malo konzumovať nekyslé ovocie a varená zelenina, pretože sú ľahko stráviteľné a pomáhajú zlepšiť funkciu čriev. Niektoré druhy ovocia, ako sú maliny, jahody, černice a čučoriedky, pomáhajú v boji proti rastu tejto baktérie, preto možno zvážiť ich mierny príjem.
Brokolica, karfiol a kapusta
Tieto tri druhy zeleniny, najmä brokolica, obsahujú látky nazývané izotiokyanáty, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine a bojovať proti H. pylori. Pomáhajú znižovať šírenie tejto baktérie v črevách. Táto zelenina je ľahko stráviteľná a pomáha znižovať bolesti žalúdka, ktoré sa môžu objaviť počas liečby. Na dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča 70 g brokolice denne (približne 1/3 šálky).
Biele mäso a ryby
Bielkoviny s nižším obsahom tuku, ako je biele mäso a ryby, podporujú trávenie a zabraňujú tomu, aby jedlo zostávalo v žalúdku príliš dlho (čo môže počas liečby spôsobovať bolesť a pocit plnosti). Tieto bielkoviny sa najlepšie pripravujú varením so soľou a bobkovým listom, ktoré im dodajú chuť bez toho, aby stimulovali tvorbu kyseliny v žalúdku. Ak grilujete mäso alebo ryby, použite olivový olej alebo 1 polievkovú lyžicu vody. Pečenie mäsa bez oleja v rúre je tiež možné, ale vyprážané kurča a ryby sa neodporúčajú.
Čo nejesť s helikobakterom?
Počas liečby je dôležité vyhýbať sa potravinám, ktoré môžu dráždiť žalúdok alebo ktoré môžu stimulovať vylučovanie žalúdočných štiav, ako aj potravinám, ktoré zhoršujú vedľajšie účinky. Je dôležité vyhýbať sa konzumácii nasledujúcich potravín.
- Káva, čokoláda a čierny čaj, pretože obsahujú kofeín, látku, ktorá stimuluje pohyb žalúdka a vylučovanie žalúdočných štiav, čo spôsobuje väčšie podráždenie;
- nealkoholické nápoje a šumivé nápoje, pretože rozťahujú žalúdok a môžu spôsobiť bolesť a reflux kyseliny;
- alkoholické nápoje, pretože zvyšujú zápal žalúdka;
- kyslé ovocie, ako je citrón, pomaranč a ananás, pretože môžu spôsobiť bolesť žalúdka a pálenie záhy;
- korenie a korenené potraviny, ako je cesnak, horčica, kečup, majonéza, worcestrová omáčka, sójová omáčka, cesnaková omáčka a bujónové kocky;
- tučné mäso, vyprážané jedlá a žlté syry, pretože majú vysoký obsah tuku, ktorý sťažuje trávenie a predlžuje čas, počas ktorého jedlo zostáva v žalúdku;
- spracované mäso a konzervované potraviny, pretože obsahujú veľké množstvo konzervačných látok a chemických prísad, ktoré môžu dráždiť žalúdok a črevá a zvyšovať zápal.
Preto sa odporúča piť viac vody a jesť biely syr a čerstvé ovocie, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal žalúdka a regulovať črevný tranzit.
Helicobacter pylori diéta: jedálniček
Deň 1
- Raňajky: 1 biely jogurt, 1 krajec chleba s bielym syrom a vajcom.
- Svačina: 2 plátky papáje, 1 čajová lyžička chia semienok.
- Obed/večera: 4 lyžice ryže, 2 lyžice fazule + kuracie mäso s paradajkovou omáčkou + šalát.
- Svačina: 1 pohár odstredeného mlieka + cereálie.
Deň 2
- Raňajky: Jahodový kokteil z odstredeného mlieka a ovsených vločiek.
- Občerstvenie: 1 banán a 7 kešu orieškov.
- Obed/večera: Zemiaková kaša, 1/2 kúska lososa + šalát s brokolicou dusenou na pare.
- Svačina: 1 obyčajný jogurt, chlieb s džemom z červeného ovocia.
Deň 3
- Raňajky: 1 pohár mlieka a 1 miešané vajce s bielym syrom.
- Svačina: 1 pohár zeleného džúsu, 3 sušienky.
- Obed/večera: Zeleninová polievka z karfiolu, zemiakov, mrkvy, cukety a kuracieho mäsa.
- Svačina: sendvič s kuracím mäsom a ricottovým krémom.
Deň 4
- Raňajky: ovsené vločky na vode so strúhaným jablkom a trochou medu. Zelená káva alebo bylinkový čaj.
- Svačina: Prírodný jogurt bez pridaného cukru. 7 mandlí alebo vlašských orechov.
- Obed/večera: Varené kuracie alebo morčacie mäso, jemne ochutené bylinkami a korením. Zemiaková kaša alebo varená hnedá ryža a varená zelenina, napríklad mrkva a brokolica.
- Svačina: Ovocie, napríklad banán alebo avokádo.
Deň 5
- Raňajky: Ovsený puding s čučoriedkami.
- Svačina: Sendvič s pečeným moriakom a avokádom, brusnicový džús.
- Obed/večera: Losos v horčicovo-medovej omáčke s hnedou ryžou, brokolicou a karfiolom.
- Svačina: Smoothie s bobuľovým ovocím a mastichou
Deň 6
- Raňajky: Omeleta s brokolicou. Zelený čaj.
- Svačina: Smoothie s mastichou
- Obed/večera: Varené zemiaky, kuracie prsia na pare, zeleninový šalát s olivovým olejom. Brusnicový džús.
- Svačina: Šalát s lososom (pečený alebo varený v pare)
Deň 7
- Raňajky: špaldové palacinky s ovocím
- Svačina: 1 biely jogurt s polovicou banánu
- Obed/večera: Grilované kuracie mäso so zeleninou a rezancami
- Svačina: Brokolicová polievka
Je dôležité, aby ste ovocie a zeleninu pred konzumáciou vždy dôkladne očistili, pretože Helicobacter pylori sa môže nachádzať v surovej zelenine a znovu infikovať žalúdok.
Ako zmierniť vedľajšie účinky liečby?
Čo zabíja helikobaktera? Liečba H. pylori zvyčajne trvá približne 7 dní a zahŕňa užívanie liekov, konkrétne inhibítorov protónovej pumpy (napr. omeprazol a pantoprazol) a antibiotík (napr. amoxicilín a klaritromycín).
Bežné vedľajšie účinky liekov proti H. Pylori sú:
Kovová chuť v ústach
Môže sa objaviť na začiatku liečby a časom sa môže zhoršovať. Na liečbu tohto problému môžete do šalátov pridávať ocot a pred čistením zubov posypať zubnú pastu jedlou sódou a soľou. Pomôže to jednak neutralizovať kyseliny v ústach a jednak produkovať viac slín, ktoré vás môžu zbaviť kovovej chuti.
Nevoľnosť a bolesť žalúdka
Nevoľnosť a bolesť žalúdka sa zvyčajne objavujú od druhého dňa liečby. Aby ste sa vyhli týmto príznakom, je dôležité piť veľa vody, odpočívať a jesť ľahko stráviteľné potraviny, ako je jogurt, biely syr a sušienky.
Dobrým spôsobom, ako zmierniť rannú nevoľnosť, je vypiť zázvorový čaj krátko po prebudení a zjesť 1 plátok toastu alebo 3 krekry a vyhnúť sa veľkému množstvu tekutín na jedno posedenie.
Hnačka
Hnačka sa zvyčajne objaví po treťom dni liečby, pretože antibiotiká okrem liečby H. pylori znižujú aj prirodzenú črevnú flóru a spôsobujú hnačku.
Konzumácia 1 bieleho jogurtu denne a ľahko stráviteľných potravín, ako sú polievky, pyré, biela ryža, ryby a biele mäso, je dobrým spôsobom, ako zastaviť hnačku a obnoviť črevnú flóru.
Náš tip: masticha
Po jedle žujte kryštáliky mastichy. Ich chuť je veľmi príjemná, prospieva vašim ústam a tráveniu. Pomôžu vám tiež bojovať proti chuti koky v ústach!